「こども野菜クラブ」について
「こども野菜クラブ」をご紹介します。
この会の全身は4年ほど前から続けてきていた
「おいしい野菜を食べる集い」
「こどもたちとおいしい野菜を食べる会」です。
2年前の4月に 今の会に組織改変しました。
料理研究家の 土井信子先生、
神戸山手短期大学の 原 知子先生を中心に
10数名のボランティアのみなさんで運営されて
います。
親子40組ほどが参加しています。
毎月1回、親子の料理教室を開いています。
子どもたちも料理の準備から最後のあとかたづけ
まで
全て手伝っています。
NPOひょうご農業クラブの野菜を使い、
野菜中心のメニューで調理しています。
本物の野菜のおいしさを
子どもたちに経験的に
食べてもらって
食事の大切さ、家庭料理の
重要性を知りあっています。
文・増田 大成
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